Soupes & Smoothies

Les smoothies et boissons isotoniques

Rafraîchissants, hydratants et nutritifs, ces boissons  allient santé et plaisir en une recette. Pour le petit déjeuner, le goûter ou juste à tout moment de la journée, nos recettes maison sont rapides à faire et sont un bienfait pour votre santé !

Ingrédients

-2 Kiwi poire bien mûre

-1 banane

-50 g de tofu ferme ou soyeux

-50 ml ou plus de lait de soja (ou amande ou eau)

-1 à 2 c à café de spiruline en poudre

Préparation

Placez tous les ingrédients dans un blender ou mixeur et mixez. Ajustez la texture en ajoutant plus de liquide. Moi j’aime bien quand c’est très crémeux !

Ingrédients

-Eau de coco ou eau pure

-1 banane

-150g de jeunes pousses d’épinards

-1 cuillère à soupe à café de spiruline

-1 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation

Verser tous les ingrédients dans le blender et mixer pour obtenir une texture totalement lisse.

Ingrédients

-150 g de mangue surgelée ou fraîche coupée en morceaux

-150g d’ananas surgelé coupé en morceaux

-1 pomme

-65g de choux vert frisé (kale) ou pousses d’épinards

-250 ml d’eau froide ou d’eau de coco

-30ml de citron

-1cuillère à café de poudre de spiruline

Préparation

  1. Mixer tous les ingrédients (à l’exception de la spiruline) dans un blender, jusqu’à l’obtention d’une texture douce et crémeuse, environ 1 à 2 minutes. Ajouter la poudre de spiruline et mixer 30 secondes supplémentaires.
  2. Verser dans deux verres, c’est prêt !

Ingrédients

-75cl d’eau minérale/ Saint Yorre ou une briquette de 33cl d’eau de coco

-25cl de pulco citron

-1 cuillère à soupe de miel liquide

-1 poincée de sel

-1 ou 2 cuillère à café de spiruline en paillettes

Préparation

Verser tous les ingrédients dans une bouteille d’un litre. Remuer. Si nécessaire filtrer.

Ingrédients

-250 ml de jus de pommes

-1/2 citron pressé

-1 cuillère à café de spiruline

Préparation

Verser le jus de pommes dans un verre, incorporer la spiruline et le citron et bien mélanger le tout avant de déguster. Préférer la spiruline en micro granules à la poudre qui aura tendance à se coller aux parois du verre.

Variante : Vous pouvez remplacer le jus de pommes par de la compote de pommes. Dans le jus vous pouvez également ajouter du gingembre et du guarana pour un effet coup de fouet ! Le jus de poire est aussi très efficace pour neutraliser le goût de la spiruline.

Les soupes chaudes & froides

Découvrez nos meilleures recettes de soupes-repas à savourer à la maison bien au chaud ou à avaler sur le pouce, au bureau ou comme coupe faim à tout moment de la journée !

Ingrédients (pour 4 personnes)

-1kg de petit pois

-1 oignon

-1 petit bouquet de menthe

-1 bouillon de légumes

-400ml de lait de coco (ou 200ml de crème de coco)

-20g de spiruline

Préparation

  1. Dans une marmite faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive
  2. Ajouter les petits pois, le bouillon cube et les feuilles de menthe puis couvrir d’eau
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les petits pois soient bien ramollis
  4. Mixer puis ajouter le lait de coco et la spiruline

Ingrédients (pour 4 personnes)

-1 bouquet de brocolis

-1 grosse pomme de terre

-1 bout de gingembre frais

-1 oignon

-1 cuillère à café de curry

-200ml de crème de coco

-20g de spiruline

Préparation

  1. Dans une marmite faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive
  2. Ajouter les brocolis,  la pomme de terre découpée en cube, le bouillon cube et le gingembre râpé puis couvrir d’eau
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les brocolis  soient bien ramollis
  4. Mixer puis ajouter la crème de coco, le curry et la spiruline

Ingrédients (pour 4 personnes)

-4  courgettes

-1 grosse pomme de Terre

– 1 oignon

-1 bouillon cube de légumes

-200 ml de crème de coco

-10 feuilles de menthe

-20g de spiruline

Préparation

  1. Dans une marmite faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive
  2. Eplucher une bande sur les courgettes et la pomme de Terre et les couper en dés
  3. Ajouter les courgettes,  les dés de pomme de Terre, le bouillon cube et les feuilles de menthe puis couvrir d’eau
  4. Laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les courgettes et la pomme de Terre  soient bien ramollis
  5. Mixer puis ajouter la crème de coco et la spiruline

Ingrédients (pour 4 personnes)

  100 g de lentilles corail

  100 g de tomates pelées- en conserve

– 500ml d’eau

  200 ml de lait de coco

– 1 oignon

– 2 gousses d’ail

– 1 cube de bouillon de légumes

– 20g de spiruline

– 1 cuillère à café de curry

Préparation

  1. Dans une marmite faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive
  2. Ajouter les lentilles, les tomates avec leurs jus, le lait de coco, l’eau, le bouillon et le curry.
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les courgettes et la pomme de Terre.  soient bien ramollis.
  4. Mixer puis ajouter le lait de coco, le curry  et la spiruline.

Equitalgue Nutrition & Convictions

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